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深化酒店的管理和服務

發布人:水木源創 發布時間:2018.10.09

在服務行業中,越來越多的非傳統的產品品牌異軍突起在整個服務行業中占得一席之地。這無疑給傳統的服務行業的從事著們當頭一棒,產品和服務并行是品牌發展的基本要素之一。以前都是把產品放在作為優先考慮的條件,現在是‘服務至上’的時代。如果還是按照之前的做法,這樣根本難以將產品營運下去。

一家高品質的酒店要想長久經營,除了完善相應的硬件設備外,酒店的服務體系也應該有一套完整的人員管理和服務培訓。顧客在與酒店的工作人員相處過程中讓之感受到一份獨到的親切感,讓他們置身在酒店時如同在家一般。

作為服務行業的從事著,細心觀察客戶的每一個細節做到“想客戶之所想,急客戶之所需”的服務準則。有時候,一個細節就能決定成敗的關鍵,貼心的服務會加深客戶對于產品的認可,對提升產品品牌形象其中至關重要的作用。

細節做不好,酒店的接待服務過程更是如此。遇事莫慌,在慌忙之中更容易出錯。在酒店服務過程中難免與客人產生糾紛,矛盾往往是雙方互不相讓導致愈演愈烈。酒店服務中,要始終秉持“顧客至上、以人為本,待客為尊”的思想,和客人產生糾紛時不要用任何原因去解釋,因為此時顧客的心情處在火山之上無處宣泄。最好的做好就是耐心聽完顧客的所有抱怨,直到他宣泄完畢為止。即便明知是顧客的不是也不能直接指出。當時可能心中會有一些怨氣,說不定事后的某一時間會有意外的驚喜給你也不一定。

在與客人交流時,良好的溝通方式也是提升酒店形象的重要表現之一。多聽少說,留意顧客說出的每一個細節。善于發現當中的亮點所在,委婉的表達自己的建議和看法。真誠友善的與之交流是開啟成功大門的第一把鑰匙!

市場競爭日趨激烈化,除了一站式的入住模式,酒店要留住客人贏得賓客,單純靠規范的微笑是遠遠不夠的,更重要的是能給客人實實在在的、細致有效的幫助。在信息時代的大背景下,網絡溝通成了人們產生交際的重要手段之一。有許多問題不能當面提出的可以通過網絡在線問題留言,留下客戶的意見和建議讓酒店的管理和服務更加周到。


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