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主題酒店裝修設(shè)計(jì)餐廳所考慮因素

發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間:2022.02.17

  酒店餐廳主要需求及功能,餐廳主要是聚餐、交流、吃飯的必要場(chǎng)所,想擁有更多的客戶光臨,就得把握整體功能主題鮮明個(gè)性突出,讓消費(fèi)者感受到不一樣的就餐氛圍和情緒,讓吃飯不僅僅是飽腹,也變成一種環(huán)境的享受,也是增加餐廳附加值的重要手段。

全日制餐廳設(shè)計(jì)

  主題酒店餐廳設(shè)計(jì)方案考慮因素:滿足消費(fèi)者心理需求

  顧客才是我們的衣食父母,只有符合消費(fèi)者的心理需求,才能招攬更多的新客戶,吸引更多的回頭客,所以在整體設(shè)計(jì)過程中要把握消費(fèi)者的心理,如果餐廳以某一個(gè)年齡段的消費(fèi)者為主要客源的話,設(shè)計(jì)就應(yīng)該符合這個(gè)年齡段消費(fèi)者的飲食喜好和生活習(xí)慣,在設(shè)計(jì)風(fēng)格和菜品上著重考慮。

  主題酒店餐廳設(shè)計(jì)方案考慮因素:使用什么樣的經(jīng)營策略

  經(jīng)營方式是餐廳定位的重點(diǎn),設(shè)計(jì)師重點(diǎn)考慮的地方,現(xiàn)在有很多餐廳都會(huì)采取連鎖經(jīng)營或者自主經(jīng)營的方式,連鎖經(jīng)營設(shè)計(jì)風(fēng)格除了套用統(tǒng)一的風(fēng)格,更需要考慮各店面的位置特點(diǎn)、房屋結(jié)構(gòu)等,而自主經(jīng)營就需要差異化了,個(gè)性鮮明,主題凸顯,還要以前期市場(chǎng)調(diào)查為參考。

  主題酒店餐廳設(shè)計(jì)方案考慮因素:選擇裝飾材料是關(guān)鍵

  不同風(fēng)格的主題餐廳,使用的裝修材料區(qū)別還是比較大的,有復(fù)古風(fēng)的、田園風(fēng)的、美式的、歐式的等等,所以設(shè)計(jì)方案必須包含不同風(fēng)格的裝修材料,比如裝修地中海風(fēng)的,墻磚和地磚風(fēng)格顏色,在部分細(xì)節(jié)可以采用馬賽克拼裝有特色的圖案,在燈飾和軟裝飾品上,也要注意風(fēng)格統(tǒng)一。

  主題酒店餐廳設(shè)計(jì)方案考慮因素:餐廳的規(guī)模和檔次

  在酒店餐廳設(shè)計(jì)規(guī)劃之初,要根據(jù)酒店主投資資金和餐廳規(guī)模來考慮空間整體規(guī)劃和利用,餐廳需要具備多大的接納能力? 根據(jù)餐廳檔次,來決定餐廳是奢華還是簡(jiǎn)潔,如果面對(duì)高端人士,餐廳是不是需要具備商務(wù)功能等。

標(biāo)簽:主題酒店餐廳

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